A blech (from the Yiddish word בלעך (blekh) meaning "tin" or "sheet metal") is a metal sheet used by many observant Jews to cover stovetop burners (and for some, the cooker's knobs and dials) on Shabbos (the Jewish Sabbath), as part of the precautions taken to avoid violating the halachic prohibition against cooking on the Sabbath.
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| - A blech (from the Yiddish word בלעך (blekh) meaning "tin" or "sheet metal") is a metal sheet used by many observant Jews to cover stovetop burners (and for some, the cooker's knobs and dials) on Shabbos (the Jewish Sabbath), as part of the precautions taken to avoid violating the halachic prohibition against cooking on the Sabbath. (en)
- Das Blech (jiddisch בלעך), eine spezielle metallene Kochherd-Abdeckung, dient religiös-gesetzestreuen Juden, um während der Sabbatruhe beim Warmhalten von Speisen die Regeln der Halacha einhalten zu können. Je nach Ausführung werden die Kochplatten oder zugleich auch die Regler des Herdes von einem Blech vollständig abgedeckt. Es gibt das einfache Blech aus unterschiedlichen Metallen sowie ein Wasser- (oder Un-)Blech mit abgedecktem flachem Wasserreservoir. Der Begriff stammt aus der jiddischen Sprache wird auch in der englischen Sprache als Lehnwort benutzt. (de)
- Blech (dal tedesco nella forma yiddish, col significato di latta o lamiera) è una lamina di metallo usata da molti ebrei osservanti per coprire i fornelli della cucina (ed in alcune cucine, i pomelli ed i quadranti) durante la festa di Shabbat (il sabato ebraico), quale parte delle precauzioni prese per evitare di violare la proibizione halakhica (Legge ebraica) di cucinare in quel giorno festivo. Fornello elettrico (plata) adibito a blech (it)
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| - A blech (from the Yiddish word בלעך (blekh) meaning "tin" or "sheet metal") is a metal sheet used by many observant Jews to cover stovetop burners (and for some, the cooker's knobs and dials) on Shabbos (the Jewish Sabbath), as part of the precautions taken to avoid violating the halachic prohibition against cooking on the Sabbath. (en)
- Das Blech (jiddisch בלעך), eine spezielle metallene Kochherd-Abdeckung, dient religiös-gesetzestreuen Juden, um während der Sabbatruhe beim Warmhalten von Speisen die Regeln der Halacha einhalten zu können. Je nach Ausführung werden die Kochplatten oder zugleich auch die Regler des Herdes von einem Blech vollständig abgedeckt. Orthodoxe Juden verrichten am Sabbat keine Tätigkeiten, die gemäß der Regelsammlung Halacha als Arbeit definiert sind. Die betreffenden Tätigkeitsbereiche sind in den 39 Melachot definiert. Zu vermeiden während des Feiertages ist es, ein Kochfeuer zu betreiben, Essen zuzubereiten oder einen Schalter zu betätigen. Erlaubt ist hingegen das Warmhalten vorgekochter Speisen. Dazu wird der Herd mit einer oder mehreren Platten eingeschaltet und anschließend mit dem Blech abgedeckt. Danach werden die Töpfe mit dem fertig zubereiteten Essen zum Warmhalten obenauf gestellt, wo sie bis zum Ende des Sabbat verbleiben. Die Abdeckung der Heizstelle vermeidet die direkte Wirkung des Herdes auf die Speise, verhindert den Blick auf die Wärmequelle und schließt eine Kochtätigkeit des Menschen aus. Es gibt das einfache Blech aus unterschiedlichen Metallen sowie ein Wasser- (oder Un-)Blech mit abgedecktem flachem Wasserreservoir. Der Begriff stammt aus der jiddischen Sprache wird auch in der englischen Sprache als Lehnwort benutzt. (de)
- Blech (dal tedesco nella forma yiddish, col significato di latta o lamiera) è una lamina di metallo usata da molti ebrei osservanti per coprire i fornelli della cucina (ed in alcune cucine, i pomelli ed i quadranti) durante la festa di Shabbat (il sabato ebraico), quale parte delle precauzioni prese per evitare di violare la proibizione halakhica (Legge ebraica) di cucinare in quel giorno festivo. In alternativa viene usato un fornello elettrico, spesso chiamato anche "plata" (piastra), che corrisponde ad un particolare tipo di scaldavivande elettrico con elementi riscaldanti coperti e non regolabili (secondo le prescrizioni halakiche), anch'esso utilizzato per mantenere caldo il cibo durante lo Shabbat oppure anche scaldarlo durante uno Yom Tov (giorno festivo). Fornello elettrico (plata) adibito a blech (it)
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