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An alfajor or alajú (Spanish pronunciation: [alfaˈxoɾ], plural alfajores) is a traditional confection typically made of flour, honey, and nuts. It is found in Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Peru, the Philippines, Puerto Rico, Southern Brazil, Southern France, Spain, Uruguay, and Venezuela. The archetypal alfajor entered Iberia during the period of al-Andalus. It is produced in the form of a small cylinder and is sold either individually or in boxes containing several pieces.

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  • Alfajor (en)
  • بسكويت الفاخر (ar)
  • Alfajor (ca)
  • Alfajor (de)
  • Alfajor (eo)
  • Alfajor (Latinoamérica) (es)
  • Alfajor (fr)
  • Alfajor (it)
  • Alfajor (pl)
  • Alfajor (pt)
  • Альфахор (ru)
  • Альфахор (uk)
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  • Alfajor (de l'àrab hispànic fašúr, derivat del persa afšor, "suc", derivat del pahlavi afšurdan, "esprémer") és el nom que reben diversos tipus de dolços típics als països de parla castellana d'Europa i Amèrica, força diferents entre si. (ca)
  • بسكويت الفاخر أو الفاخوريس (بالإسبانية: Alfajor)‏ هيَ حلوى تقليديّة تنتشرُ في أوروغواي، تشيلي، الأرجنتين، السلفادور، بيرو، بوليفيا، بليز، الإكوادور، إسبانيا، باراغواي، فنزويلا وَجنوب البرازيل ثمّ الفلبين. من المعروف عن بسكويت الفاخر أنّه دخلَ منَ الأندلس ومن ثمّ وصلتَ دول أمريكا الجانِبيّة حيثُ تغيّر شكلها قليلًا وصارت على شاكِلة أسطوانة صغيرة حيثُ تباعُ إمّا بشكل فردي أو في صناديق تحتوي على عدة قطع. (ar)
  • An alfajor or alajú (Spanish pronunciation: [alfaˈxoɾ], plural alfajores) is a traditional confection typically made of flour, honey, and nuts. It is found in Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Peru, the Philippines, Puerto Rico, Southern Brazil, Southern France, Spain, Uruguay, and Venezuela. The archetypal alfajor entered Iberia during the period of al-Andalus. It is produced in the form of a small cylinder and is sold either individually or in boxes containing several pieces. (en)
  • Ein Alfajor ist ein Gebäck maurisch-spanischer Herkunft. Heutzutage gilt es als typisches Produkt des südlichen Lateinamerikas, wo es meist als Doppelkeks hergestellt und oft eine Füllung aus Dulce de leche verwendet wird. (de)
  • Alfajor [alfaĤOR] estas Sud-Amerika dolĉaĵo farita el du biskvitoj kunigitaj per karamelkremo, aŭ foje per frukta aŭ ĉokolada dolĉaĵo. Ĝi estas manĝata en Ekvadoro, Urugvajo, Argentino, Peruo kaj Ĉilio. Plejofte ili havas ĉokoladan kovraĵon aŭ kovraĵon el pulvora sukero. (eo)
  • Alfajor è un nome comune a diverse forme di dolci elaborati in Spagna e Sudamerica, che hanno le proprie origini nella tradizione culinaria araba, come testimonia anche il suo nome, che in arabo significa 'ripieno' (al-hasú). (it)
  • Alfajor (z arab. الفاخر – luksusowe) – kruche ciastka z kajmakiem, popularne w Hiszpanii oraz Ameryce Łacińskiej. Tradycyjne alfajores są przygotowywane z mąki, miodu, migdałów oraz przypraw, np. cynamonu. Istnieje wiele ich odmian oraz sposobów podawania. (pl)
  • En Hispanoamérica, el alfajor es un postre dulce que comparte el origen con su homónimo español, una golosina tradicional de la gastronomía del Al-Ándalus, aunque guarde más similitudes con el alajú, en cuanto a su elaboración.​​ Fue difundido en América durante el periodo colonial.​ Su nombre proviene del hispanoárabe al-hasú que significa 'el relleno'.​ El característico formato redondo o de oblea de la mayoría de las variedades de este alfajor proviene de España, donde se encuentran antecedentes desde por lo menos el siglo XVIII.​ (es)
  • Alfajor désigne diverses formes de pâtisseries, fabriquées en Amérique latine et en Espagne. Au Chili, en Argentine, en Uruguay, au Pérou et dans d'autres pays d'Amérique latine, cette pâtisserie se compose de deux ou de plusieurs biscuits, réunis par un remplissage sucré, et le plus souvent nappés de chocolat, d'un glaçage ou de sucre en poudre. Le remplissage est généralement constitué de confiture de fruits ou de lait, ou de mousse au chocolat. (fr)
  • Alfajor (em castelhano "alfajor" [alfa'xor]) é um doce tradicional da Espanha, Argentina, Chile, Peru, Uruguai e outros países ibero-americanos, O nome vem do árabe al hasu e significa recheado. Doce composto de duas ou três camadas de massa, que após assadas devem ser levemente crocantes e macias, feitos de mel, quase esfarelando, mas firmes, e com recheio de doce de leite, coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de confeiteiro e mel. Com o passar dos anos, entretanto, a receita tradicional foi perdendo espaço para sabores de alfajor novos e exóticos. (pt)
  • Альфахор (alfajor [alfaˈxor],арабский: الفاخر) — традиционное кондитерское изделие, которое можно найти в некоторых областях Испании и странах Латинской Америки, включая Южную Америку, Центральную Америку и Мексику. Основная его форма состоит из двух слоев сладкого круглого печенья, соединённых между собой dulce de leche (вареная сгущенка) или джемом и покрытых сахарной пудрой. (ru)
  • Альфахор (alfajor [alfaˈxor], арабська: الفاخر) — традиційний кондитерський виріб, який можна знайти в деяких областях Іспанії та країнах Латинської Америки, включаючи Південну Америку, Центральну Америку і Мексику. Основна його форма складається з двох шарів солодкого круглого печива, з'єднаних між собою dulce de leche (молочна карамель) або джемом і покритих цукровою пудрою. У більшості альфахорів два шари печива і начинка між ними. (uk)
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  • Alfajor (en)
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  • Alfajor (en)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/AlfajorBaguioKikoBautista.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Alfajor_H.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Alfajor_chocolate_negro.jpg
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Alfajores-de-maicena-biscuits-recipe.jpg
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Alfajores_peruanos_2018.jpg
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  • Sweetordessert
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