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	dbpprop:name	"Boston Cream Pie"@en .
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		"Boston cream pie"@en .
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	dbpprop:abstract	"A Boston cream pie is a round cake that is split and filled with a custard or cream filling and frosted with chocolate. Created by French chef M. Sanzian at Boston's Parker House Hotel, opened in 1855, this pudding/cake combination comprises two layers of sponge cake filled with vanilla custard or cr\u00E8me p\u00E2tissi\u00E8re. The cake is topped with a chocolate glaze and sometimes confectioner's sugar or a cherry. A Boston cream doughnut is a local name for a Berliner filled with vanilla custard or cr\u00E8me p\u00E2tissi\u00E8re and topped with icing made from chocolate."@en ,
		"Der Boston cream pie (Bostoner Cremetorte) ist ein Kuchen, der in Massachusetts in den Vereinigten Staaten popul\u00E4r ist. Der Sage nach geht die Erfindung auf den Franz\u00F6sischen K\u00FCchenchef des Parker House Hotel (er\u00F6ffnet 1855) zur\u00FCck, der eine Variante der \u00FCblichen Pudding/Kuchenlagen einbrachte, bei der der Pudding durch eine leichtere F\u00FCllung aus Vanillecreme oder Bayerischer Creme ersetzt wird. Der Name \"Cremetorte\" statt Kuchen stammt auch aus der Erfindungszeit, bei der diese Cremes bis dahin nur zur Unterlegung der Fr\u00FCchte von Torten verwendete wurden. Neben den zwei Kuchenlagen und der F\u00FCllung wird er zuletzt mit einem Schokoladen\u00FCberzug versehen, seltener auch mit Zuckerglasur \u00FCberzogen und mit Cocktailkirschen verziert. Das Geb\u00E4ck ist in Massachusetts sehr popul\u00E4r, es gibt auch eine runde Variante, den Boston Cream Donut, der dem Berliner Pfannkuchen \u00E4hnelt, jedoch mit ebenjener Bostoner Cremef\u00FCllung versehen ist und entsprechend der Bostoner Cremetorte mit einem Schokoladen\u00FCberzug bestrichen wird. Beide Geb\u00E4cke, Boston Cream Pie und Boston Creme Donut, werden vom Bundesstaat Massachusetts als Nationalgeb\u00E4cke gelistet."@de ;
	rdfs:comment	"A Boston cream pie is a round cake that is split and filled with a custard or cream filling and frosted with chocolate. Created by French chef M. Sanzian at Boston's Parker House Hotel, opened in 1855, this pudding/cake combination comprises two layers of sponge cake filled with vanilla custard or cr\u00E8me p\u00E2tissi\u00E8re. The cake is topped with a chocolate glaze and sometimes confectioner's sugar or a cherry."@en ,
		"Der Boston cream pie (Bostoner Cremetorte) ist ein Kuchen, der in Massachusetts in den Vereinigten Staaten popul\u00E4r ist. Der Sage nach geht die Erfindung auf den Franz\u00F6sischen K\u00FCchenchef des Parker House Hotel (er\u00F6ffnet 1855) zur\u00FCck, der eine Variante der \u00FCblichen Pudding/Kuchenlagen einbrachte, bei der der Pudding durch eine leichtere F\u00FCllung aus Vanillecreme oder Bayerischer Creme ersetzt wird."@de ;
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