@prefix dbpprop: . @prefix dbpedia: . dbpedia:Agatha_of_Sicily dbpprop:patronage dbpedia:Baker . @prefix ns2: . dbpedia:Saadi_Yacef ns2:occupation dbpedia:Baker . @prefix dbpedia-owl: . dbpedia:Saadi_Yacef dbpedia-owl:occupation dbpedia:Baker ; dbpprop:laterwork dbpedia:Baker . @prefix ns4: . dbpedia:Anisopoda ns4:binomialAuthority dbpedia:Baker ; dbpedia-owl:binomialAuthority dbpedia:Baker ; dbpprop:genusAuthority dbpedia:Baker ; dbpprop:binomialAuthority dbpedia:Baker . @prefix rdf: . @prefix opencyc: . dbpedia:Baker rdf:type opencyc:Mx4rvVii2ZwpEbGdrcN5Y29ycA . @prefix owl: . dbpedia:Baker owl:sameAs opencyc:Mx4rvVjlpJwpEbGdrcN5Y29ycA . @prefix ns8: . dbpedia:Baker owl:sameAs ns8:Mx4rvVjlpJwpEbGdrcN5Y29ycA , . @prefix foaf: . @prefix ns10: . dbpedia:Baker foaf:page ns10:Baker . @prefix rdfs: . dbpedia:Baker rdfs:label "Leipomo"@fi , "Panadero"@es , "Bagare"@sv , "Baker"@en , "B\u00E4cker"@de , "\u041F\u0435\u043A\u0430\u0440\u044C"@ru , "P\u00E9k"@hu , "Flequer"@ca , "Baker (profesjon)"@no , "Piekarstwo"@pl , "Boulanger"@fr , "\u88FD\u30D1\u30F3"@ja , "Bakker (beroep)"@nl , "F\u0131r\u0131nc\u0131"@tr ; dbpedia-owl:thumbnail ; dbpprop:abstract "En bagare \u00E4r en person som yrkesm\u00E4ssigt bakar till exempel matbr\u00F6d, bullar och kakor. \"Bakare\" hette det fr\u00E5n b\u00F6rjan, men ordet utvecklades under 1400-talet i b\u00E5de danskan och svenskan till bagare (p\u00E5 samma s\u00E4tt som Svea rike blev \"Sverige\"). . Fr\u00E5n medeltiden och fram till skr\u00E5v\u00E4sendets avskaffande i mitten av 1800-talet hade bagarna ett eget skr\u00E5. Man skilde l\u00E4nge p\u00E5 vita och svarta bagare \u2013 de vita bakade ljust vetebr\u00F6d, och de svarta m\u00F6rkt grovt br\u00F6d. Som br\u00F6dnaggar anv\u00E4ndes ihopknutna h\u00F6nsfj\u00E4drar, och h\u00E5let i mitten av br\u00F6dkakan gjordes med ett kohorn. Kringlan-symbolen \u00E4r fr\u00E5n 1600-talet. Bagare kan arbete i ett mindre bageri med tillh\u00F6rande konditori, butik eller p\u00E5 ett industribageri. De kan \u00E4ven arbeta i privathem. St\u00F6rre delen av allt matbr\u00F6d som produceras idag g\u00F6rs p\u00E5 n\u00E5gra f\u00E5 olika stora f\u00F6retag som har ett antal industribagerier var. Hur br\u00F6dtillverkningen ser ut beror mycket p\u00E5 bageriets storlek, men n\u00E5got som alltid m\u00E5ste finnas \u00E4r bagarens kunskap om br\u00F6d och bakning. Tillverkningen av matbr\u00F6d \u00E4r mycket automatiserad. Arbetsuppgifterna p\u00E5 ett automatiserat bageri kan till exempel vara att knappa in ett recept p\u00E5 det som ska bakas i bakdatorn, varefter maskinen sk\u00F6ter n\u00E4stan allt sj\u00E4lv. Tillverkningen av kaffebr\u00F6d \u00E4r inte lika automatiserad som f\u00F6r matbr\u00F6d. \u00C4ven mindre bagerier brukar vara v\u00E4l utrustade med maskiner och kan ibland \u00E4ven ha bakdatorer. Vissa sm\u00E5 bagerier \u00E4r d\u00E4remot inte s\u00E5 v\u00E4l utrustade med maskiner och d\u00E4r g\u00F6rs mer f\u00F6r hand. Det kan vara allt fr\u00E5n att v\u00E4ga upp ingredienser till att forma, j\u00E4sa och gr\u00E4dda br\u00F6det eller kakorna. Man tar ocks\u00E5 alltid hand om disken och h\u00E5ller arbetsplatsen ren och snygg. De bagare som jobbar p\u00E5 ett industribageri arbetar oftast p\u00E5 natten och helgarbete kan f\u00F6rekomma. P\u00E5 ett litet bageri eller konditori b\u00F6rjar man oftast mycket tidigt p\u00E5 morgonen. I jobbet som bagare s\u00E5 g\u00E5r och st\u00E5r man mycket, och det kan slita p\u00E5 ben och kn\u00E4n. Omfattande kontakt med mj\u00F6ldamm kan leda till att en allergi utvecklas. F\u00F6r att s\u00E4kerst\u00E4lla god hygien anv\u00E4nds s\u00E4rskilda arbetskl\u00E4der, d\u00E4r bland annat ett f\u00F6rkl\u00E4de ing\u00E5r."@sv , "F\u00E1jl:USS John C. Stennis baker. jpg 200px A p\u00E9k (s\u00FCt\u0151) szakma gyakorl\u00F3i k\u00E9pesek s\u00FCt\u0151ipari term\u00E9kek \u00F6n\u00E1ll\u00F3 el\u0151\u00E1ll\u00EDt\u00E1s\u00E1ra. A m\u0171hely\u00FCket p\u00E9ks\u00E9gnek nevezik, amely \u00E1ltal\u00E1ban \u00E1rus\u00EDt\u00F3hely is szokott lenni. A p\u00E9ks\u00E9gek elmaradhatatlan kell\u00E9ke a kemence, amelyet s\u00FCt\u00E9sre haszn\u00E1lnak. A p\u00E9k Magyarorsz\u00E1gon szakmunk\u00E1s szint\u0171 k\u00E9pes\u00EDt\u00E9s; 5 \u00E9v szakmai gyakorlat ut\u00E1n mestervizsga tehet\u0151 bel\u0151le. A p\u00E9kek \u00E1ltal k\u00E9sz\u00EDtett term\u00E9kek: kenyerek feh\u00E9r f\u00E9lbarna rozsos adal\u00E9k anyagokat tartalmaz\u00F3k feh\u00E9rterm\u00E9kek vagy finom p\u00E9k\u00E1ruk (zsirad\u00E9ktartalmuk alapj\u00E1n csoportos\u00EDtva) vizes t\u00E9szt\u00E1b\u00F3l tejes t\u00E9szt\u00E1b\u00F3l d\u00FAs\u00EDtott t\u00E9szt\u00E1b\u00F3l toj\u00E1ssal d\u00FAs\u00EDtott t\u00E9szt\u00E1b\u00F3l oml\u00F3s t\u00E9szt\u00E1b\u00F3l leveles t\u00E9szt\u00E1b\u00F3l egy\u00E9b term\u00E9kek gy\u00F3gyk\u00E9sz\u00EDtm\u00E9nyek tart\u00F3s\u00EDtott term\u00E9kek"@hu , "Leipomo (toisinaan my\u00F6s konditoria) on julkinen paikka, jossa valmistetaan ja myyd\u00E4\u00E4n leip\u00E4\u00E4 sek\u00E4 usein my\u00F6s leivonnaisia. Leipomossa voidaan valmistaa my\u00F6s muita ruokatuotteita. Leipomon yhteydess\u00E4 toimii toisinaan my\u00F6s kahvila."@fi , "B\u00E4cker ist eine Berufsbezeichnung f\u00FCr Menschen, die ihren Lebensunterhalt durch das Backen von Brot, Br\u00F6tchen, Kleingeb\u00E4ck und feinen Backwaren verdienen. Der B\u00E4cker z\u00E4hlt zu den Handwerksberufen. Nach einer meist dreij\u00E4hrigen Berufsausbildung im B\u00E4ckerhandwerk wird vor der regional zust\u00E4ndigen Innung die Gesellenpr\u00FCfung abgelegt. Direkt im Anschluss besteht f\u00FCr den B\u00E4ckergesellen die M\u00F6glichkeit, sich an einer Fachschule weiterzubilden und anschlie\u00DFend vor der Handwerkskammer die Meisterpr\u00FCfung abzulegen. Diese Ausbildung kann in einer Meisterschule (z. B. in Olpe) oder bei der \u00F6rtlichen Innung gemacht werden. Die fr\u00FCher erforderliche dreij\u00E4hrige Gesellenzeit als Zulassungsvoraussetzung zur Meisterpr\u00FCfung ist weggefallen. Nach dem erfolgreichen Abschluss der Meisterpr\u00FCfung erwirbt man das Recht, den Beruf des B\u00E4ckers selbstst\u00E4ndig auszu\u00FCben und Lehrlinge (in \u00D6sterreich und der Schweiz) bzw. Auszubildende (in Deutschland) in diesem Beruf auszubilden. Der Schutzpatron der B\u00E4cker ist der Heilige Nikolaus."@de , "\u88FD\u30D1\u30F3\uFF08\u305B\u3044\u30D1\u30F3\uFF09\u3068\u306F\u3001\u30D1\u30F3\u3092\u88FD\u9020\u3059\u308B\u3053\u3068\u3067\u3042\u308B\u3002"@ja , "Un flequer \u00E9s una persona que t\u00E9 com a ofici fer pa en una fleca i vendre'l. A Lleida, el 1429, hi havia set flequers."@ca , "Le boulanger est sp\u00E9cialis\u00E9 dans la fabrication du pain, de ses d\u00E9riv\u00E9s, de la viennoiserie. Certains pays restreignent cette appellation aux seuls artisans, selon un cahier des charges d\u00E9finies de mani\u00E8re r\u00E9glementaire."@fr , "Ekmek\u00E7i veya f\u0131r\u0131nc\u0131, geleneksel us\u00FCllere ve resmi \u015Fartlara uygun olarak haz\u0131rlay\u0131p pi\u015Firdi\u011Fi ekmekleri hem f\u0131r\u0131nda satar, hem de bakkallara da\u011F\u0131t\u0131r. T\u00FCrkiye'de ekmek genellikle bu\u011Fdaydan yap\u0131l\u0131r; ancak bu\u011Fday\u0131n az ve pahal\u0131 oldu\u011Fu yerlerde m\u0131s\u0131r,\u00E7avdar ve arpa unundan da yap\u0131ld\u0131\u011F\u0131 olur. Ekme\u011Fin kalitesi,kullan\u0131lan unun cinsine ve pi\u015Firme s\u00FCresine ba\u011Fl\u0131d\u0131r:Y\u00FCksek kaliteli unlardan francala ve beyaz ekmek,kepekli unlardan da esmer ekmek elde edilir. Ekme\u011Fin bi\u00E7imi de,m\u00FC\u015Fterilerin arzusuna g\u00F6re, ya alt\u0131 d\u00FCz \u00FCst\u00FC kabar\u0131k somun \u015Feklinde, ya da francala gibi uzun olur. K\u00F6y ve kasabalarda hala tekneler i\u00E7inde, elle ya da ayakla yap\u0131lan yo\u011Furma i\u015Flemi mazot, havagaz\u0131 veya elektrikle \u00E7al\u0131\u015Fan b\u00FCy\u00FCk ekmek f\u0131r\u0131nlar\u0131nda art\u0131k yo\u011Furma makineleriyle yap\u0131l\u0131yor. Yine de yo\u011Furma, ekmek mayas\u0131 veya suni mayalarla mayaland\u0131rma, tartma, \u015Fekil verme, k\u00FCrelere yerle\u015Ftirme ve pi\u015Firme \u00E7ok dikkat isteyen uzun i\u015Flemlerdir. Baz\u0131 ekmek\u00E7iler, gevrek, baton, galeta, kurabiye gibi pastac\u0131l\u0131k i\u015Fleri de yaparlar. Ekmek belkide insan\u0131n en \u00F6nemli besin kayna\u011F\u0131d\u0131r."@tr , "Piekarstwo - dzia\u0142alno\u015B\u0107 wytwarzania pieczywa, g\u0142\u00F3wnie chleba, bu\u0142ek oraz tak\u017Ce innych produkt\u00F3w piekarskich. Dzia\u0142alno\u015B\u0107 piekarsk\u0105 mo\u017Cna prowadzi\u0107 w domu, w zak\u0142adach rzemie\u015Blniczych lub w zak\u0142adach przemys\u0142owych."@pl , "A baker bakes and sells bread. Cakes and similar and foods may also be produced, as the traditional boundaries between what is produced by a baker as opposed to a pastry chef have blurred in recent decades. The place where a baker works is called a bakehouse, bakeshop, or bakery. Bakers make lots of varieties of food; bread, cake, donuts, brownies, fudge, and even more."@en , "Un panadero es alguien que se dedica principalmente a preparar y vender pan. Tambi\u00E9n puede fabricar pasteles y alimentos parecidos, dado que la separaci\u00F3n tradicional existente entre panaderos y pasteleros se ha difuminado en las \u00FAltimas d\u00E9cadas. El lugar en el que un panadero ejerce su oficio se llama panader\u00EDa."@es , "Bakker is een beroep dat kan onderverdeeld worden in twee grote groepen: Iemand die als beroep brood, koek en dergelijke bakt en verkoopt, een ambachtelijke bakker genaamd. Broodslijter of venter, die niet zelf bakt, een koude bakker genaamd. Beiden werken in of voor een bakkerij en ook het begrip bakkerij heeft twee betekenissen: Een werkplaats waar men brood, koek enz. in een oven bakt met een aparte ruimte waar men deze waren verkoopt. Een winkel waar men brood, koek en dergelijke verkoopt zonder ze zelf te produceren."@nl , "En baker er en person som som har et yrke som g\u00E5r ut p\u00E5 \u00E5 lage bakverk, for s\u00E5 \u00E5 selge det. En baker lager blant annet br\u00F8d, kringle, boller, bagetter,pizza og loff. En baker jobber vanligvis i et bakeri eller i et konditori, men de kan ogs\u00E5 jobbe p\u00E5 en restaurant, hotell eller en oljeplattform."@no , "\u0424\u0430\u0439\u043B:USS John C. Stennis baker. jpg \u041F\u0435\u043A\u0430\u0440\u044C \u0424\u0430\u0439\u043B:Bakermiddleages. jpg \u041F\u0435\u043A\u0430\u0440\u044C \u2014 \u0440\u0430\u0431\u043E\u0442\u043D\u0438\u043A, \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u0438\u0441\u0442 \u043F\u043E \u0432\u044B\u043F\u0435\u043A\u0430\u043D\u0438\u044E \u0445\u043B\u0435\u0431\u0430 \u0438 \u0445\u043B\u0435\u0431\u043E\u0431\u0443\u043B\u043E\u0447\u043D\u044B\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043B\u0438\u0439."@ru ; rdfs:comment "Un panadero es alguien que se dedica principalmente a preparar y vender pan. Tambi\u00E9n puede fabricar pasteles y alimentos parecidos, dado que la separaci\u00F3n tradicional existente entre panaderos y pasteleros se ha difuminado en las \u00FAltimas d\u00E9cadas. El lugar en el que un panadero ejerce su oficio se llama panader\u00EDa."@es , "Le boulanger est sp\u00E9cialis\u00E9 dans la fabrication du pain, de ses d\u00E9riv\u00E9s, de la viennoiserie. Certains pays restreignent cette appellation aux seuls artisans, selon un cahier des charges d\u00E9finies de mani\u00E8re r\u00E9glementaire."@fr , "Ekmek\u00E7i veya f\u0131r\u0131nc\u0131, geleneksel us\u00FCllere ve resmi \u015Fartlara uygun olarak haz\u0131rlay\u0131p pi\u015Firdi\u011Fi ekmekleri hem f\u0131r\u0131nda satar, hem de bakkallara da\u011F\u0131t\u0131r. T\u00FCrkiye'de ekmek genellikle bu\u011Fdaydan yap\u0131l\u0131r; ancak bu\u011Fday\u0131n az ve pahal\u0131 oldu\u011Fu yerlerde m\u0131s\u0131r,\u00E7avdar ve arpa unundan da yap\u0131ld\u0131\u011F\u0131 olur. Ekme\u011Fin kalitesi,kullan\u0131lan unun cinsine ve pi\u015Firme s\u00FCresine ba\u011Fl\u0131d\u0131r:Y\u00FCksek kaliteli unlardan francala ve beyaz ekmek,kepekli unlardan da esmer ekmek elde edilir."@tr , "\u88FD\u30D1\u30F3\uFF08\u305B\u3044\u30D1\u30F3\uFF09\u3068\u306F\u3001\u30D1\u30F3\u3092\u88FD\u9020\u3059\u308B\u3053\u3068\u3067\u3042\u308B\u3002"@ja , "B\u00E4cker ist eine Berufsbezeichnung f\u00FCr Menschen, die ihren Lebensunterhalt durch das Backen von Brot, Br\u00F6tchen, Kleingeb\u00E4ck und feinen Backwaren verdienen. Der B\u00E4cker z\u00E4hlt zu den Handwerksberufen. Nach einer meist dreij\u00E4hrigen Berufsausbildung im B\u00E4ckerhandwerk wird vor der regional zust\u00E4ndigen Innung die Gesellenpr\u00FCfung abgelegt."@de , "En baker er en person som som har et yrke som g\u00E5r ut p\u00E5 \u00E5 lage bakverk, for s\u00E5 \u00E5 selge det. En baker lager blant annet br\u00F8d, kringle, boller, bagetter,pizza og loff. En baker jobber vanligvis i et bakeri eller i et konditori, men de kan ogs\u00E5 jobbe p\u00E5 en restaurant, hotell eller en oljeplattform."@no , "A baker bakes and sells bread. Cakes and similar and foods may also be produced, as the traditional boundaries between what is produced by a baker as opposed to a pastry chef have blurred in recent decades. The place where a baker works is called a bakehouse, bakeshop, or bakery. Bakers make lots of varieties of food; bread, cake, donuts, brownies, fudge, and even more."@en , "Un flequer \u00E9s una persona que t\u00E9 com a ofici fer pa en una fleca i vendre'l. A Lleida, el 1429, hi havia set flequers."@ca , "Bakker is een beroep dat kan onderverdeeld worden in twee grote groepen: Iemand die als beroep brood, koek en dergelijke bakt en verkoopt, een ambachtelijke bakker genaamd. Broodslijter of venter, die niet zelf bakt, een koude bakker genaamd. Beiden werken in of voor een bakkerij en ook het begrip bakkerij heeft twee betekenissen: Een werkplaats waar men brood, koek enz. in een oven bakt met een aparte ruimte waar men deze waren verkoopt."@nl , "En bagare \u00E4r en person som yrkesm\u00E4ssigt bakar till exempel matbr\u00F6d, bullar och kakor. \"Bakare\" hette det fr\u00E5n b\u00F6rjan, men ordet utvecklades under 1400-talet i b\u00E5de danskan och svenskan till bagare (p\u00E5 samma s\u00E4tt som Svea rike blev \"Sverige\"). . Fr\u00E5n medeltiden och fram till skr\u00E5v\u00E4sendets avskaffande i mitten av 1800-talet hade bagarna ett eget skr\u00E5. Man skilde l\u00E4nge p\u00E5 vita och svarta bagare \u2013 de vita bakade ljust vetebr\u00F6d, och de svarta m\u00F6rkt grovt br\u00F6d."@sv , "Leipomo (toisinaan my\u00F6s konditoria) on julkinen paikka, jossa valmistetaan ja myyd\u00E4\u00E4n leip\u00E4\u00E4 sek\u00E4 usein my\u00F6s leivonnaisia. Leipomossa voidaan valmistaa my\u00F6s muita ruokatuotteita. Leipomon yhteydess\u00E4 toimii toisinaan my\u00F6s kahvila."@fi , "\u0424\u0430\u0439\u043B:USS John C. Stennis baker. jpg \u041F\u0435\u043A\u0430\u0440\u044C \u0424\u0430\u0439\u043B:Bakermiddleages. jpg \u041F\u0435\u043A\u0430\u0440\u044C \u2014 \u0440\u0430\u0431\u043E\u0442\u043D\u0438\u043A, \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u0438\u0441\u0442 \u043F\u043E \u0432\u044B\u043F\u0435\u043A\u0430\u043D\u0438\u044E \u0445\u043B\u0435\u0431\u0430 \u0438 \u0445\u043B\u0435\u0431\u043E\u0431\u0443\u043B\u043E\u0447\u043D\u044B\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043B\u0438\u0439."@ru , "Piekarstwo - dzia\u0142alno\u015B\u0107 wytwarzania pieczywa, g\u0142\u00F3wnie chleba, bu\u0142ek oraz tak\u017Ce innych produkt\u00F3w piekarskich. Dzia\u0142alno\u015B\u0107 piekarsk\u0105 mo\u017Cna prowadzi\u0107 w domu, w zak\u0142adach rzemie\u015Blniczych lub w zak\u0142adach przemys\u0142owych."@pl , "F\u00E1jl:USS John C. Stennis baker. jpg 200px A p\u00E9k (s\u00FCt\u0151) szakma gyakorl\u00F3i k\u00E9pesek s\u00FCt\u0151ipari term\u00E9kek \u00F6n\u00E1ll\u00F3 el\u0151\u00E1ll\u00EDt\u00E1s\u00E1ra. A m\u0171hely\u00FCket p\u00E9ks\u00E9gnek nevezik, amely \u00E1ltal\u00E1ban \u00E1rus\u00EDt\u00F3hely is szokott lenni. A p\u00E9ks\u00E9gek elmaradhatatlan kell\u00E9ke a kemence, amelyet s\u00FCt\u00E9sre haszn\u00E1lnak. A p\u00E9k Magyarorsz\u00E1gon szakmunk\u00E1s szint\u0171 k\u00E9pes\u00EDt\u00E9s; 5 \u00E9v szakmai gyakorlat ut\u00E1n mestervizsga tehet\u0151 bel\u0151le."@hu ; foaf:depiction . @prefix skos: . @prefix ns13: . dbpedia:Baker skos:subject ns13:Food_services_occupations , ns13:Baking , ns13:Artisans . @prefix ns14: . dbpedia:Baker dbpprop:hasPhotoCollection ns14:Baker . dbpedia:Bakers dbpprop:redirect dbpedia:Baker . dbpedia:Saint_Donatus_of_Muenstereifel dbpprop:patronage dbpedia:Baker . dbpprop:occupation dbpedia:Baker , dbpedia:Baker . dbpedia:Boulangerie dbpprop:redirect dbpedia:Baker .