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| - El quètxup (de l'anglès ketchup) és una salsa de tomàquet condimentada amb vinagre, sucre i sal, a més de diverses espècies que poden variar però habitualment inclouen ceba, pebre de Jamaica, coriandre, clau, comí, all i mostassa, i de vegades inclouen api, canyella o gingebre, triturats i amb una textura densa i homogènia. Té un gust agredolç. És un condiment habitual de graellades, en plats de pasta o d'ous, i típic del menjar ràpid com ara patates fregides, salsitxes, hamburgueses… i per a assaborir altres salses. (ca)
- Η κέτσαπ (αγγλ. ketchup) είναι πυκνή σάλτσα με βάση τη ντομάτα, με γλυκόξινη και πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται ως άρτυμα σε τηγανητές πατάτες, χάμπουργκερ, χοτ ντογκ, σνίτσελ, σάντουιτς, γύρο, σουβλάκια κτλ. (el)
- Ketchup ist eine Würzsauce, die aus Tomatenmark, Zucker, Essig, Speisesalz und Gewürzen besteht und in verschiedenen Variationen und Geschmacksrichtungen angeboten wird. Der oder das Ketchup findet häufig Verwendung im Fastfood-Bereich, ist aber auch in der Alltagsküche weit verbreitet. Klassischerweise wird Ketchup zur Ergänzung fertiger Speisen verwendet. Dazu zählen vor allem Kurzgebratenes oder Gegrilltes, Schnitzel, Würstchen, Kartoffelspeisen wie Pommes frites oder auch Nudelgerichte. Beliebt ist Ketchup auch als Würze für Hamburger und Hot Dogs. (de)
- Kétchup, cátchup o cátsup es una salsa agridulce de origen chino hecha de tomates, azúcar y vinagre, con condimentos y diversas especias. El kétchup se usa con mayor frecuencia como condimento para platos típicamente considerados como de comida rápida. (es)
- Ketchupa tomatea oinarri duen saltsa edo ongailua da. Tomate kontzentratua, ozpina, azukrea eta gatza dira ketchuparen osagai nagusiak, baina, berakatza, arto siropea, tipula, eta belarrak ere erabili ohi dira saltsa egiteko. Ketchupa oso erabilia da patata frijitu, hot dog, hanburgesa edota sandwicha bezalako jakietan, eta beste hainbat saltsaren oinarria ere bada. (eu)
- Le ketchup est un condiment populaire, habituellement élaboré à partir de sauce tomate, de vinaigre et de sucre. (fr)
- Il ketchup (pronuncia italiana: /ˈkɛʧap/ o /keˈʧap/) è una salsa agrodolce a base di pomodoro, di origine asiatica e tradizionalmente utilizzata per accompagnare patatine fritte e altri fritti, oppure per insaporire panini farciti. (it)
- ケチャップ（英: ketchup）とは、野菜（トマトなど）、果実、キノコ、または魚介類などを原料にした調味料。バナナを使ったバナナケチャップもある。インドネシアでは、さらに、醤油や、大豆と小麦粉、砂糖などで作る甘い調味料ケチャップマニスなども含め、幅広い調味料を指す。 (ja)
- ( 비슷한 이름의 케찹에 관해서는 해당 문서를 참조하십시오.) 케첩(영어: Ketchup)은 테이블 소스의 한가지다. 케첩은 흔히 버섯, 물고기, 허브 절임, 양념으로 만들어져 있는 소스라는 일반적인 용어에서 출발한다. 일부 유명한 초기의 주요 구성원은 블루베리, 멸치젓, 굴, 바닷가재, 호두, 팥, 오이, 덩굴, 레몬, 셀러리, 포도를 포함한다. 오늘날 케첩은 일반적으로 토마토를 이용한 토마토 케첩(tomato ketchup)을 가리킨다. 토마토 케첩은 토마토, 설탕, 식초로 만든 달콤하고 자극적인 맛의 소스로, 여러 가지 조미료와 향신료가 들어 있다. 향신료의 종류는 다양하지만 일반적으로 양파, 피망, 정향, 마늘, 겨자를 포함한다. 미국(시장 점유율 82%)과 영국(60%)에서는 하인즈 토마토 케첩이 시장 주도권을 잡고 있다. 토마토 케첩은 보통 감자튀김, 햄버거, 핫도그, 치킨 텐더, 토스트 샌드위치 등 튀기거나 기름기가 많은 음식의 소스로 가장 많이 사용된다. 또한 다른 소스와 드레싱의 기본 또는 보조 재료로 사용되기도 한다. (ko)
- Ketchup is een saus die als condiment gebruikt kan worden bij maaltijden, snacks en tussendoortjes. Het eerst bekende recept voor tomatenketchup stamt uit 1812. (nl)
- Keczup, ketchup – sos pomidorowy podawany na zimno, o gamie smaków od łagodnego do ostrego, barwy zwykle ciemnoczerwonej, czerwonobrązowej, rzadziej zielonej, stosowany do potraw mięsnych, kanapek, pizzy, frytek itp. Na ogół kupowany jako produkt gotowy, choć jest także sporządzany w warunkach domowych. (pl)
- Ке́тчуп — соус, основными составляющими которого являются томаты, уксус, сахар и специи (соль, красный и чёрный перец и многие другие). (ru)
- O ketchup [quétchâpe] é um molho de origem chinesa, introduzido no Ocidente através da Malásia, onde o ingrediente principal era o cogumelo. Nos Estados Unidos, surgiu o ketchup de tomate, utilizado comumente para temperar pratos de fast-food tais como hambúrgueres, nuggets, cachorros-quentes e batatas fritas. (pt)
- 番茄醬（英語：tomato ketchup，簡稱ketchup），是一种用番茄制作的调味品，味道酸、甜、鹹。现代番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜，其它蔬菜油也常被加入。 (zh)
- Ке́тчуп (від англ. ketchup) — соус, до складу якого входять томати, оцет, сіль, перець та інші спеції. (uk)
- الكتشب أو الكاتشب (بالإنجليزية: Ketchup) هو تابل أو صلصة. على الرغم من أن الوصفات الأصلية تستخدم بياض البيض أو الفطر أو المحار أو العنب أو بلح البحر أو الجوز من بين المكونات الأخرى، إلا ان المصطلح الحالي يشير عادةً إلى كاتشب الطماطم. كاتشب الطماطم هو صلصة حلوة ولاذعة مصنوعة من الطماطم والسكر والخل مع التوابل والبهارات. تتنوع البهارات والنكهات المضافة، ولكنها تشمل عادةً البصل والفلفل الافرنجي والكزبرة والقرنفل والكمون والثوم والخردل، وأحيانًا تشمل الكرفس أو القرفة أو الزنجبيل. (ar)
- Kečup je druh husté červené rajčatové omáčky. Jeho základ vznikl ve východní Asii, kde se používal jako omáčka na ryby. Průmyslově vyráběný kečup tvoří rajčatový protlak, koření a další přísady. Oproti tomu kečup vyráběný domácím způsobem obsahuje pouze rajčata, cibuli, cukr a koření.[zdroj?] Kečup bývá obvykle používán k ochucení jídla. Kečup bývá obvykle konzumován s klobásami, hamburgery, hranolky, párky v rohlíku, s těstovinami i se sýrem, rýži a často se také jí s fish and chips. (cs)
- Keĉupo (aŭ keĉapo) estas malvarma saŭco farita el koncentritaj tomatoj, vinagro kaj dolĉigaĵo (kutime siropo aŭ sukero). Ĝi estas multe uzata ĉe hamburgeroj kaj similaj sandviĉoj, kaj por trempi en ĝi frititajn terpomfingrojn kaj aliajn manĝaĵojn. Etimologie, la vorto venis en Esperanton el la angla lingvo kaj el multaj aliaj lingvoj, sed ĝia radiko estas la malaja vorto kicap: fiŝa saŭco. La origina sudorientazia "kicap" ne enhavis tomatojn, kaj kiam britaj maristoj portis la recepton hejmen (jam en la 17a jarcento) ĝia ĉefingredienco ofte estis fungoj aŭ juglandoj. (eo)
- Ketchup or catsup is a table condiment with a sweet and tangy flavor. The unmodified term ("ketchup") now typically refers to tomato ketchup, although early recipes used egg whites, mushrooms, oysters, grapes, mussels, or walnuts, among other ingredients. (en)
- Is éard is citseap ann ná tarsann milis searbh a dhéantar as trátaí, finéagar, siúcra (nó síoróip arbhair atá an-saibhir i bhfruchtós) agus spíosraí éagsúla ar nós oinniúin, ilspíosra, clóibh, cainéal, gairleog agus soilire. Is minic a chuirtear citseap le sceallóga prátaí, martbhorgairí agus greim gasta eile. Is féidir citseap a úsáid mar amhábhar d'anlainn eile. San Astráil agus sa Nua-Shéalainn is gnách na pióga feola a ithe le citseap. (ga)
- Saus tomat atau saus tomat adalah saus yang dibuat dari buah tomat yang sudah masak ditambah gula, garam, cuka dan rempah-rempah seperti cengkih dan kayu manis. Bawang bombay, seledri dan sayuran lain juga sering ditambahkan ke dalam saus tomat. Saus tomat Indofood dan saus tomat ABC adalah merek-merek saus tomat yang terkenal di Indonesia. , , Del Monte Foods, dan merupakan nama distributor saus tomat terbesar di Amerika Serikat. (in)
- Ketchup är en kryddsås som förekommer i många varianter. Tomatketchup är vanlig i Europa och USA, men det finns även andra såsom valnötsketchup, svampketchup, anjovisketchup, ostronketchup och mango-ketchup. (sv)
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