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| - The Chile de árbol (Spanish for tree chili) is a small and potent Mexican chili pepper also known as bird's beak chile and rat's tail chile. These chilis are about 5 to 7.5 cm (2.0 to 3.0 in) long, and 0.65 to 1 cm (0.26 to 0.39 in) in diameter. Their heat index is between 15,000 and 30,000 Scoville units. The peppers start out green and turn a bright red color as they mature. Chile de árbol peppers can be found fresh, dried, or powdered. As dried chiles, they are often used to decorate wreaths because they do not lose their red color after dehydration. (en)
- 아르볼고추(스페인어: chile de árbol 칠레 데 아르볼[*])는 재배종 고추이다. (ko)
- Chile de árbol è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum annuum originaria del Messico. (it)
- アルボル(Chile de arbol)は、小さく辛いメキシコのトウガラシである。長さは2-3インチで、幅は1/4-3/8インチである。辛さは、スコヴィル値で15,000-30,000である。果実は最初は緑色であるが、熟すと明るい赤色に変わる。生、乾燥、粉末の状態で販売される。脱水しても赤色を失わないため、乾燥させてリースの装飾にも用いられる。 食材としては、カイエンペッパー(スコヴィル値3万-5万)やピキン(スコヴィル値10万-14万)とともに取引される。辛味を和らげるためには、種子や白い筋を取り除く。 (ja)
- El chile de árbol es una variedad del chile (Capsicum annuum) originaria de México y Centroamérica. Este es uno de los chiles secos más utilizados en la gastronomía mexicana, especialmente en salsas. Aunque es menos común, también se puede utilizar el chile en su versión fresca. Se caracteriza por un sabor picante y buen aroma. (es)
- Le chile de árbol, ou piment de árbol, est une variété de piment (Capsicum annuum) originaire du Mexique et d'Amérique centrale. C'est l'un des piments secs les plus utilisés dans la cuisine mexicaine, notamment dans les sauces. Bien qu'il soit moins courant, le piment peut également être utilisé dans sa version fraîche. Il est caractérisé par une saveur épicée et un bon relevé. (fr)
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| - The Chile de árbol (Spanish for tree chili) is a small and potent Mexican chili pepper also known as bird's beak chile and rat's tail chile. These chilis are about 5 to 7.5 cm (2.0 to 3.0 in) long, and 0.65 to 1 cm (0.26 to 0.39 in) in diameter. Their heat index is between 15,000 and 30,000 Scoville units. The peppers start out green and turn a bright red color as they mature. Chile de árbol peppers can be found fresh, dried, or powdered. As dried chiles, they are often used to decorate wreaths because they do not lose their red color after dehydration. (en)
- El chile de árbol es una variedad del chile (Capsicum annuum) originaria de México y Centroamérica. Este es uno de los chiles secos más utilizados en la gastronomía mexicana, especialmente en salsas. Aunque es menos común, también se puede utilizar el chile en su versión fresca. Se caracteriza por un sabor picante y buen aroma. Aunque el chile de árbol es nativo a México, está estrechamente relacionado con los chiles ojo de pájaro y cayena, variedades de chile que prevalecen en todo el mundo. De hecho, se suelen llegar a confundir entre ellos, y ciertas fuentes los citan como que uno deriva del otro, aunque esto se desconoce con exactitud. Una variedad de chile de árbol originaria de Yahualica, Jalisco, está protegida con una Denominación de Origen (DO). El chile de Yahualica es, por lo tanto, una de las dieciséis denominaciones de origen mexicanas. En la Huasteca y Totonacapan, regiones en el norte del estado de Veracruz, existe un chile muy similar al chile de árbol denominado pico de pájaro, que es un chile serrano seco. (es)
- Le chile de árbol, ou piment de árbol, est une variété de piment (Capsicum annuum) originaire du Mexique et d'Amérique centrale. C'est l'un des piments secs les plus utilisés dans la cuisine mexicaine, notamment dans les sauces. Bien qu'il soit moins courant, le piment peut également être utilisé dans sa version fraîche. Il est caractérisé par une saveur épicée et un bon relevé. Bien que le chile de árbol soit originaire du Mexique, il est étroitement lié au piment de Cayenne et au piment œil d'oiseau, des variétés de piments répandues dans le monde entier. En fait, ils sont souvent confondus l'un avec l'autre, et certaines sources les citent comme étant dérivés l'un de l'autre, bien que cela ne soit pas connu pour être exact. Une variété de chile de árbol de , Jalisco, est protégée par une appellation d'origine (DO). Le piment de Yahualica est donc l'une des seize appellations d'origine mexicaines. Dans les régions de Huasteca et , au nord de l'État de Veracruz, on trouve un piment très similaire au chile de árbol appelé « pico de pájaro », qui est un piment serrano séché. (fr)
- 아르볼고추(스페인어: chile de árbol 칠레 데 아르볼[*])는 재배종 고추이다. (ko)
- Chile de árbol è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum annuum originaria del Messico. (it)
- アルボル(Chile de arbol)は、小さく辛いメキシコのトウガラシである。長さは2-3インチで、幅は1/4-3/8インチである。辛さは、スコヴィル値で15,000-30,000である。果実は最初は緑色であるが、熟すと明るい赤色に変わる。生、乾燥、粉末の状態で販売される。脱水しても赤色を失わないため、乾燥させてリースの装飾にも用いられる。 食材としては、カイエンペッパー(スコヴィル値3万-5万)やピキン(スコヴィル値10万-14万)とともに取引される。辛味を和らげるためには、種子や白い筋を取り除く。 (ja)
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